「うぐいすとまり 鶯とろ」をご存じですか？
 
それは、2011年第5回天満天神梅酒大会で、
なんと日本一に選ばれた梅酒のことなのです。
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」は福岡県久留米市の
山口酒造場で作られています。
 
ベース酒には、日本酒の酒粕から作られる「粕取り焼酎」を使い、
それをねかせること1年。
さらに、梅酒を仕込み、独特のとろみが出るのをじっくり待ってもう1年、
そして、他の原料では絶対に出せない、とろみと旨みが凝縮されています。
 
こんな贅沢な製法で作られた「うぐいすとまり 鶯とろ」は、
日本酒の酒蔵でしか出来ない、まさに逸品の梅酒なのです。
 
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」は、
通常の梅酒の２倍近くの梅を使用していて、
梅の果肉が入っているので、果肉のつぶつぶが感じられる「にごり梅酒」。
 
そして、甘さを主張し過ぎることなく、梅の実そのものの自然な甘さと、
まろやかさが楽しめる、美味しい梅酒に仕上がっています。
 
ちょっと飲んでみたい、食感ならぬ、飲感！？　でしょうね。
 
 
第5回天満天神梅酒大会の最終審査評では、
「きめ細かい果肉感と、しっかりとした酸味が個性を発揮して、
にごり梅酒の中では逸品」
 
という評価を頂いているほど！
 
ますます、飲んでみたくなりました。
 
 
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「うぐいすとまり 鶯とろ」、
それは普通の梅酒の約２倍もの梅果肉を使って、
じっくり製法で作られたにごり梅酒なのです。
 
その味わいはどんなものなのでしょうか。
 
その特長をご紹介しますね。
 
【うぐいすとまり 鶯とろ　その特長】
 
●すっきりとした甘さ
　にごり梅酒は甘口のものがほとんどなのですが、
　「うぐいすとまり 鶯とろ」はベースの梅酒の酸味がしっかり残っていて、
　後口はすっきりしています。
 
●まるで梅のフルコース
　梅の香り、甘味、酸味、さらには果肉のつぶつぶまで、
　梅をフルコースで味わえるような、そんな贅沢な梅酒です。
 
●アルコール度数　12度
 
　「うぐいすとまり 鶯とろ」は、日本酒と同じくらいのアルコール度数です。
　ですから、ロックで飲むのが一番のオススメですよ。
 
 
こんな特長のある梅酒なんですよ！
 
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」を購入して飲まれた方によると、
 
「飲むたびに口の中に風味が広がって、とっても美味しい」
とのコメントを頂きました。
 
それは、普通の梅酒の約２倍もの梅果肉を使って、果肉のつぶつぶ感を残し
ながら、じっくりとねかせたこのお酒の特長なんですね！
 
 
また、生産者の方から頂いたコメントによると、
 
「鶯とろは、粕取り焼酎に梅を漬け込んで梅酒をつくり、
その梅酒に梅ピューレを配合したまさに「梅一本勝負」の梅酒です」
 
ということです。
 
 
梅本来の甘みと香りと酸味が濃縮されて、
しかも後味スッキリの「うぐいすとまり 鶯とろ」
 
あなたも是非、お試しください！
 
 
 
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「うぐいすとまり 鶯とろ」といえば、
第5回天満天神梅酒大会で、日本一に輝いた梅酒なんですよ。
 
お酒好きの方なら、一度は飲んでみたいですよね！
 
そこで、既に飲んでいらっしゃる方々の感想を聞いてみました。
 
 
Sさん（男性）：
以前、お土産で頂いたことがあり、とても美味しかったので、
また購入しました。
 
トロっとしていて、果肉が入っているのが面白いです。
それに、甘さ控えめなのがいいですね。
とっても飲みやすい梅酒です。
 
 
Wさん（女性）：
とても気に入ってしまい、もったいなくて、チビチビ飲んでいます。
大瓶を買ったのですが、あっという間に飲み干しそうです。
 
主人は、甘いのが苦手で、普段は梅酒は飲みませんが、
「おいしい！」と言って飲んでいますよ。　
 
 
Kさん（男性）
以前に居酒屋で飲んで、あまりにおいしかったので、
取り寄せてみました。
 
普段、家ではあまりお酒を飲まないのに、しっかり飲んじゃってます。
購入してから1か月も経ってないのに、もう半分以下になってしまうほどです。
 
 
Aさん（女性）
梅酒なのに甘過ぎないので、私はロックで頂いています。
なんだかしあわせな気分になれる梅酒だと思います。
 
 
Eさん（男性）
すごくシンプルな梅酒って感じ。
まるで、家でつけたって感じでいいですね！
ちょっと酸味が強い気がしますが、私はそれも気に入っています。
 
 
Fさん（男性）
居酒屋で初めて飲んでハマりました。
最近は甘い梅酒が多いので、これは甘すぎずシンプルでいいと思います。
 
 
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」を購入された方々のほとんどが、
居酒屋などで飲んで気に入ってしまい、リピーターになっている方が
多いみたいですね！
 
やっぱり、何度も飲みたくなるほどの味わいなんですね！
 
 
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「うぐいすとまり 鶯とろ」はもうご存じですか？
 
それは、2011年第5回天満天神梅酒大会で、
なんと日本一に選ばれた梅酒の逸品。
 
そんな「うぐいすとまり 鶯とろ」が造られた歴史について、
ご紹介しましょう。
 
 
製造元の山口酒造場の現11代蔵元である山口哲生さんが、
大分県大山町町長だった祖父の植えた梅を使って、造られた梅酒です。
 
蔵元の祖父の矢幡治美氏は、
戦後貧しく、さらに山間部のため、特に農業のなかった大山町で、
町の産業を興すために梅を植えました。
 
その矢幡氏は、採れた梅で「極上の梅酒」を造ることが夢でした。
 
その夢を孫の現蔵元が実現し、天満天神梅酒大会で日本一に選ばれる程の
梅酒を造り上げたのです。
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」の製法は、
蔵元の祖母の梅酒の造り方を参考にした。
 
とあります。
 
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」って変わった名前だと思いますが、
その名前の由来は…
 
製造元の山口酒造場の庭に昔わき水があり、
江戸時代、5代目当主　山口利七が、そこにうぐいすが止まり、
湧き水を飲むのを見て、
 
「水がきれいだ」ということを知り、
そこで酒を造ることを決意した、とあります。
 
そこから、「うぐいすとまり」という言葉が出来たんですね。
 
その後も藩御用達の酒として広く親しまれたそうです。
 
「うぐいすとまり 鶯とろ」は、
そのような長い歴史があったからこそ出来た逸品、
といえますね。
 
 
 
歴史ある「うぐいすとまり 鶯とろ」
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第5回天満天神梅酒大会で、日本一に輝いた梅酒、
「うぐいすとまり 鶯とろ」
 
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但し、ラッピングされた状態ではなく、ラッピング材が一緒に入った状態で届きますので、ご自分でラッピングする必要があります。
 
 
 
ここで、うぐいすとまり 鶯とろのレビュー評価点をご紹介しましょう。
 
【レビュー評価点】
5点中4.68点（レビュー総数28件）
 
内訳：　5点が19件、4点が9件
　　　　（レビューを書かれた方の評価は上々ですよね！）
 
 
 
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